福田商店　大分産　サフラン　2.5g

福田商店　奈良　生薬
数少ない日本産サフランを生産する唐津薬草研究会は佐賀県唐津地方で栽培を手掛ける団体です。

従来、サフランはスペインなど海外産が市場の大部分を占めますが、実は明治時代から続いている伝統産業でもあります。

最盛期には数百〜１t近い数量が栽培されていたとも言われますが、花を咲かせた後、雌蕊をひとつひとつ丁寧に採って加工していくため、

非常に手間のかかるサフラン栽培を手掛ける農家はすでにあまり多くありません。

また綺麗な花を咲かせるだけでなく、香り、色、長さ、成分、多方面から見て良質なサフランを生産するためには

非常に細やかな気配りと技術も必要となる物です。

それでも海外産よりも、大切に育てられた国産サフランは 濃厚な香りと、長く非常に色濃い雌蕊が特徴です。

料理用のスパイスとして。健康維持のお茶に。

品質重視の方に是非試していただきたい福田商店厳選の2020年産のサフランを 保管しやすい缶入りタイプで仕上げました。